Rendang Daging Sapi Asli Padang - Menu kuliner harian di rumah – Memasak sudah menjadi kewajiban bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta si kecil-si kecilnya. Sayangnya, ada satu problem yang kerap kali dihadapi oleh para ibu dalam cara kerja memasak, yakni mengenai pembentukan varian menu masakan sehari-harinya di rumah. Berbincang-bincang mengenai menu masakan memang kerap kali membuat Anda menjadi bingung dan hasilnya memasak menu yang sama sampai berkali-kali. Nah, supaya Anda dapat memasak dengan menu-menu bervariasi setiap harinya, maka berikut akan diulas sebagian menu masakan harian di rumah yang bisa Anda jadikan referensi, yakni:

Rendang Daging Sapi Asli Padang Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi Asli Padang

  1. Siapkan 1 kg daging sapi segar.
  2. Sediakan 3 butir kelapa tua.
  3. Siapkan 1 bongkol lengkuas geprek.
  4. Kamu butuh 2 batang serai.
  5. Sediakan 4 lembar daun salam.
  6. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  8. Bunda butuh 1 Gapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis.
  9. Anda butuh Bumbu halus.
  10. Sediakan 150 gr cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
  11. Anda butuh 200 gr bawang merah.
  12. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  13. Sediakan 50 gr jahe.
  14. Siapkan 2 cm kunyit.
  15. Bunda butuh 100 gr lengkuas.
  16. Siapkan 1 buah pala.
  17. Sediakan Bahan Ambu Ambu.
  18. Sediakan 1/2 butir kelapa tua.
  19. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.

Cara membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang

  1. Potong-potong daging sapi (sy potongnya tipis melebar biar cepat empuk), cuci bersih dan tiriskan (wajib ditiriskan biar sisa air dan darahnya turun).
  2. Haluskan bumbu...pertama haluskan cabe merah dan lengkuas sampai benar2 halus ya...lalu bawang putih, buah pala, jahe, kunyit...untuk bawang merah jgn terlalu halus.
  3. Peras santan kental sy sekitar 1 L.
  4. Campurkan semua bumbu dalam wajan lalu masukkan santan.
  5. Aduk terus sampai mendidih dan mengental lalu mengeluarkan minyak, setelah itu baru masukkan daging, aduk rata.
  6. Tunggu sampai kuah menyusut lalu masukan ambu2, garam dan penyedap.
  7. Aduk sesekali sampai kering dan warna berubah agak kecoklatan..jika ingin rendang yg tahan lama bisa dimasak lebih kering lagi.
  8. Utk Ambu ambu, kelapa parut dan ketumar di oseng sampai berwarna kecoklatan, lalu dihaluskan sampai mengeluarkan minyak dan menghitam.
  9. Tips : penggunaan cabe giling yg sudah ad di abg2 jual bumbu lebih baik begitu juga lengkuas halus, lebih pedas lebih enak jgn ragu untuk menambahkan cabe karena pada resep diatas sama sekali tidak pedas karena anak 1,7 bulan bisa makan..😆😆.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Rendang Daging Sapi Asli Padang - Dengan adanya beberapa menu kuliner di atas maka Anda tidak perlu linglung lagi untuk memilih menu masakan harian bagi keluarga tercinta. Demikianlah rekomendasi menu masakan harian di rumah yang dapat Anda jadikan inspirasi. Gampang sekali kan buat Rendang Daging Sapi Asli Padang ini? Selamat mencoba.