Gulai ayam dan kentang - Menu kuliner harian di rumah – Memasak telah menjadi keharusan bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta buah hati-buah hatinya. Sayangnya, ada satu keadaan sulit yang sering dihadapi oleh para ibu dalam cara kerja memasak, adalah mengenai pembentukan varian menu masakan sehari-harinya di rumah. Berdiskusi mengenai menu kuliner memang kerap kali membuat Anda menjadi keder dan kesudahannya memasak menu yang sama sampai berkali-kali. Nah, agar Anda dapat memasak dengan menu-menu bervariasi setiap harinya, karenanya berikut akan diulas sebagian menu kuliner harian di rumah yang dapat Anda jadikan referensi, yaitu:

Gulai ayam dan kentang Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua resep masakan ayam tadi. Dan bicara tentang masakan olahan ayam yang punya rasa enak, gulai ayam adalah salah satunya. Anda bisa membuat Gulai ayam dan kentang menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai ayam dan kentang

  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. Kamu butuh Balur ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
  3. Bunda butuh 3 btr kentang ukuran sedang, potong-potong.
  4. Anda butuh 125 gr kelapa sangrai yang sudah di tumbuk.
  5. Bunda butuh 700 ml Santan cair.
  6. Sediakan 200 ml Santan kental.
  7. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  8. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  9. Sediakan 1 btg serai, memarkan.
  10. Sediakan 2 potong asam kandis.
  11. Bunda butuh 2 sdt garam.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Sediakan 10 btr bawang merah.
  14. Siapkan 5 btr bawang putih.
  15. Sediakan 5 buah cabai merah (sesuai selera).
  16. Siapkan 3 btr kemiri.
  17. Sediakan 2 cm lengkuas.
  18. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  19. Anda butuh 2 cm jahe.
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  21. Anda butuh 1/4 sdt jintan.

Cara membuat Gulai ayam dan kentang

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna dan air dari ayam keluar. (Sebaiknya ditutup rapat dan pakai api kecil saja, supaya ayam cepat empuk kalau pakai ayam kampung).
  2. Setelah air dari ayam mulai berkurang, masukkan santan cair, asam kandis dan garam. Aduk pelan..
  3. Masukkan kentang lalu tunggu sampai ayam empuk dan kentang masak..
  4. Masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Aduk dengam api kecil sampai mendidih. Cek rasa. Ok. Siap untuk dihidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Tuang santan encer dan air asam jawa. Biarkan agak menyusut dan ayam matang. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Gulai ayam dan kentang - Dengan adanya beberapa menu masakan di atas karenanya Anda tak perlu linglung lagi untuk memilih menu masakan harian bagi keluarga tercinta. Demikianlah rekomendasi menu kuliner harian di rumah yang dapat Anda jadikan ide. Mudah sekali kan buat Gulai ayam dan kentang ini? Selamat mencoba.