Gulai Ayam Negeri - Menu masakan harian di rumah – Memasak sudah menjadi keharusan bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta si kecil-anaknya. Sayangnya, ada satu permasalahan yang tak jarang dihadapi oleh para ibu dalam proses memasak, yakni mengenai penyusunan varian menu masakan sehari-harinya di rumah. Berbincang-bincang mengenai menu kuliner memang kerap kali membikin Anda menjadi bingung dan hasilnya memasak menu yang sama hingga berkali-kali. Nah, supaya Anda dapat memasak dengan menu-menu bervariasi setiap harinya, maka berikut akan diulas sebagian menu masakan harian di rumah yang bisa Anda jadikan acuan, adalah:

Gulai Ayam Negeri Anda bisa memasak Gulai Ayam Negeri memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam Negeri

  1. Sediakan 1 Ekor Ayam Negeri/Kampung.
  2. Kamu butuh 1 lt Air santan (dari 1/2 butir kelapa yang tua).
  3. Sediakan 7 Buah cabe merah keriting.
  4. Bunda butuh 3 Siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 Siung bawang merah.
  6. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  7. Sediakan 3 Butir kemiri.
  8. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
  9. Sediakan 1 Ruas Jahe.
  10. Sediakan 1 Ruas lengkuas (Geprek).
  11. Anda butuh 4 Lembar daun salam.
  12. Kamu butuh 4 Lembar daun jeruk.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt Jinten.
  14. Sediakan 3 Batang sereh (Geprek).
  15. Anda butuh 1 sdm Garam.
  16. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
  17. Sediakan 1/4 Keping gula merah.
  18. Siapkan Minyak (Secukupnya untuk menumis bumbu).

Langkah-langkah memasak Gulai Ayam Negeri

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Peras santan bikin sebagian kental dan sebagian encer.
  3. Haluskan bumbu (Ketumbar+jinten+cabe merah+bawang merah+putih+gula pasir+garam).
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukan (Sereh+lengkuas+salam+daun salam+daun jeruk)..
  5. Masukan Ayam, aduk rata.
  6. Ungkep Ayam dengan santan encer selama 15 menit, setelah itu masukan santan kental dan aduk terus sampai mendidih selama 10 menit jangan sampai santan pecah. Sambil Koreksi rasa. (Jika yang digunakan ayam kampung, maka ungkepnya harus lebih lama. Agar daging empuk).
  7. Siap untuk disajikan, selamat mencoba..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Gulai Ayam Negeri - Dengan adanya sebagian menu kuliner di atas maka Anda tidak perlu keder lagi untuk memilih menu masakan harian bagi keluarga tercinta. Demikianlah rekomendasi menu masakan harian di rumah yang bisa Anda jadikan inspirasi. Gampang sekali bukan memasak Gulai Ayam Negeri ini? Selamat mencoba.