Tongseng Kambing muda - Menu masakan harian di rumah – Memasak sudah menjadi keharusan bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta anak-si kecilnya. Sayangnya, ada satu keadaan sulit yang sering dihadapi oleh para ibu dalam pengerjaan memasak, adalah mengenai penyusunan varian menu masakan sehari-harinya di rumah. Mengobrol mengenai menu masakan memang kerap kali kali membikin Anda menjadi keder dan hasilnya memasak menu yang sama sampai berkali-kali. Nah, supaya Anda dapat memasak dengan menu-menu bervariasi tiap harinya, karenanya berikut akan diulas sebagian menu kuliner harian di rumah yang bisa Anda jadikan acuan, yakni:

Tongseng Kambing muda Kamu bisa buat Tongseng Kambing muda memakai 36 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing muda

  1. Siapkan 500 gram Daging kambing muda (bagian paha dan tulang belakang).
  2. Siapkan 350 ml santan kental (me klatu).
  3. Bunda butuh 1500 ml air putih (sesuai selera).
  4. Kamu butuh Bumbu blender halus.
  5. Siapkan 15 siung bawang merah.
  6. Sediakan 8 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 3 buah cabe merah besar.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
  9. Sediakan 1 sdt merica butiran (sangrai).
  10. Siapkan 1 sdt jintan (sangrai).
  11. Siapkan 5 butir kemiri goreng.
  12. Bunda butuh 1 ruas jari kunyit tua.
  13. Siapkan 2 sdt garam.
  14. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  15. Sediakan 2 sdt kaldu jamur totole.
  16. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
  17. Siapkan Bumbu pasang utuh.
  18. Bunda butuh 1 batang serai ukuran besar (memarkan).
  19. Bunda butuh 2 jempol lengkuah memarkan.
  20. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  21. Anda butuh Bahan tumisan.
  22. Sediakan Irisan bwang merah secukupnya.
  23. Siapkan Irisan bawang putih secukupnya.
  24. Siapkan Tomat hijau secukupnya (sesuai selera).
  25. Siapkan Potongan cabe rawit sesuai selera.
  26. Siapkan Irisan kol sesuai selera.
  27. Bunda butuh secukupnya Garam.
  28. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  29. Anda butuh Secukupnya kecap manis.
  30. Siapkan 2 sdm perasan jeruk nipis.
  31. Anda butuh Minyak untuk menumis.
  32. Anda butuh Pelengkap.
  33. Sediakan Nasi putih.
  34. Sediakan Bawang merah goreng sebagai taburan.
  35. Sediakan Sambel rawit tomat.
  36. Siapkan sesuai selera Kerupuk putih.

Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing muda

  1. Didihkan air. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pasang utuh hingga wangi tanak sempurna lalu masukkan potongan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata, tambahkan santan kental. Kemudian masukkan ke dalam didihan air. Koreksi rasa kuahnya tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur jiak dirasa kurang pas..
  2. Didihkan kuah tongseng dan kambing, hingga daging kambing empuk. (Kalau pakai kambing muda tidak perlu waktu lama ya)..
  3. Saran penyajian tongseng (bahan tumisan); Jadi aku buat seperti di tukang tongseng pada umumnya ya. Begitu mau makan aku olah lagi seperti org jualan😃 Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. Lalu tambahkan kuah tongseng dan daging kambing. Lalu tambahkan irisan kol, cabe rawit hingga setengah layu terakhir tambahkan kecap, gula, garam, tomat hiaju dan air jeruk nipis. Koreksi rasa (sampai benar2 mirip ala2 tongseng khas solo yang paling enak😃).
  4. Lalu tuang pada mangkok, dan sajikan dengan pelengkap. Selamat mencoba😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Tongseng Kambing muda - Dengan adanya beberapa menu kuliner di atas maka Anda tidak perlu bingung lagi untuk memilih menu kuliner harian bagi keluarga tercinta. Demikianlah rekomendasi menu masakan harian di rumah yang dapat Anda jadikan ide. Gampang sekali kan memasak Tongseng Kambing muda ini? Selamat mencoba.