Rendang Ayam Malaya - Menu kuliner harian di rumah – Memasak sudah menjadi kewajiban bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta si kecil-si kecilnya. Sayangnya, ada satu persoalan yang sering kali dihadapi oleh para ibu dalam cara kerja memasak, adalah mengenai penyusunan varian menu masakan sehari-harinya di rumah. Berdialog mengenai menu masakan memang kerap kali membuat Anda menjadi bingung dan hasilnya memasak menu yang sama hingga berkali-kali. Nah, supaya Anda dapat memasak dengan menu-menu bervariasi tiap harinya, maka berikut akan diulas beberapa menu kuliner harian di rumah yang dapat Anda jadikan acuan, ialah:

Rendang Ayam Malaya Anda bisa buat Rendang Ayam Malaya memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Ayam Malaya

  1. Sediakan 1 ekor Ayam ukuran besar (Saya 900 gr mix portion chicken).
  2. Bunda butuh Air jeruk nipis.
  3. Anda butuh 1 mangkuk Santan kental (saya 1/2 mangkuk).
  4. Sediakan beberapa lembar Daun jeruk.
  5. Sediakan 1-2 lembar Daun kunyit.
  6. Siapkan 3 sdm Kerisik (kelapa gongseng yang dihaluskan).
  7. Sediakan Sedikit Air asam jawa (tidak pakai karena sudah ada jeruk nipis).
  8. Siapkan Secukupnya Garam.
  9. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  10. Siapkan 2 buah Bawang besar.
  11. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  12. Bunda butuh 2 inci Jahe.
  13. Siapkan 2 inci Lengkuas.
  14. Sediakan 3 biji Kunyit hidup.
  15. Siapkan 4 buah Cabe merah.
  16. Siapkan 2 sdt Cabe bubuk (saya tambah).
  17. Siapkan 2 batang Serai, ambil putihnya.
  18. Bunda butuh Bahan tumis :.
  19. Siapkan 2 batang Kayu manis.
  20. Sediakan 4 biji Kapulaga.
  21. Siapkan 2 biji Bunga lawang/pekak.

Langkah-langkah buat Rendang Ayam Malaya

  1. Sediakan bahan-bahan utama..
  2. Tumis bahan tumis dan bumbu halus sampai garing. Warna akan berubah menjadi lebih gelap jika sudah garing..
  3. Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna. Aduk-aduk ayam. Tambahkan santan. Masak lagi sampai ayam betul-betul matang..
  4. Tambahkan kerisik, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk rata..
  5. Jika kuah masih terlalu berkuah, angkat ayam dan masak kembali kuah sampai agak kering dan kental. Tujuan rendang ayamnya dimasak kering karena akan dimakan bersama lemang, jadi bisa dicocol sama lemangnya. Jika sudah kering, masukkan kembali ayam. Sajikan rendang ayam bersama lemang (resep bisa dicek di cookpad saya ya).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Rendang Ayam Malaya - Dengan adanya beberapa menu masakan di atas karenanya Anda tak perlu linglung lagi untuk memilih menu kuliner harian bagi keluarga tercinta. Demikianlah rekomendasi menu masakan harian di rumah yang bisa Anda jadikan pandangan baru. Gampang sekali bukan membuat Rendang Ayam Malaya ini? Selamat mencoba.