Rendang Ayam Kampung - Menu masakan harian di rumah – Memasak telah menjadi kewajiban bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta buah hati-buah hatinya. Sayangnya, ada satu permasalahan yang kerap dihadapi oleh para ibu dalam pengerjaan memasak, yakni mengenai pembentukan varian menu masakan sehari-harinya di rumah. Mengobrol mengenai menu kuliner memang sering kali kali membuat Anda menjadi bingung dan akhirnya memasak menu yang sama sampai berkali-kali. Nah, supaya Anda dapat memasak dengan menu-menu bervariasi tiap harinya, maka berikut akan diulas sebagian menu kuliner harian di rumah yang dapat Anda jadikan acuan, merupakan:

Rendang Ayam Kampung Bunda bisa buat Rendang Ayam Kampung memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (1,3kg).
  2. Siapkan 500 gr kentang (potong).
  3. Siapkan 1 buah kelapa parut (peras jadi santan).
  4. Sediakan 100 gr kelapa sangrai.
  5. Bunda butuh 2 batang serai (geprek).
  6. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 5 lembar daun salam.
  8. Siapkan 10 cm kayu manis.
  9. Siapkan 1 sdm garam.
  10. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  11. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  12. Sediakan Secukupnya air matang.
  13. Bunda butuh (Penyedap rasa jika perlu).
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 25 buah cabe merah.
  16. Kamu butuh 35 buah cabe rawit.
  17. Siapkan 10 siung bawang putih.
  18. Sediakan 20 siung bawang merah.
  19. Kamu butuh 10 butir kemiri.
  20. Siapkan 7 cm jahe.
  21. Siapkan 7 cm lengkuas.

Langkah-langkah buat Rendang Ayam Kampung

  1. Cuci bersih semua bahan, ayam, kentang, bumbu halus, sereh, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.
  2. Blender bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu, sereh daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang.
  3. Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan merata.
  4. Masukkan air matang secukupnya, aduk dan biarkan ayam matang hingga empuk dengan api besar.
  5. Masukkan kentang biarkan hingga matang. Tambahkan perasan santan dan kelapa sangrai, aduk rata.
  6. Tambahkan garam, lada dan ketumbar bubuk, penyedap rasa, tes rasa lalu biarkan hingga air menyusut dengan api kecil.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Rendang Ayam Kampung - Dengan adanya sebagian menu masakan di atas maka Anda tidak perlu keder lagi untuk memilih menu masakan harian bagi keluarga tercinta. Demikianlah saran menu masakan harian di rumah yang bisa Anda jadikan ide. Gampang sekali kan memasak Rendang Ayam Kampung ini? Selamat mencoba.