Kering Tempe - Menu masakan harian di rumah – Memasak telah menjadi keharusan bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta anak-buah hatinya. Sayangnya, ada satu problem yang acap kali dihadapi oleh para ibu dalam proses memasak, yakni mengenai pembentukan varian menu kuliner sehari-harinya di rumah. Mengobrol mengenai menu masakan memang tak jarang kali membuat Anda menjadi kebingungan dan walhasil memasak menu yang sama hingga berkali-kali. Nah, agar Anda bisa memasak dengan menu-menu bervariasi tiap-tiap harinya, maka berikut akan diulas sebagian menu masakan harian di rumah yang dapat Anda jadikan acuan, adalah:

Kering Tempe Resep kering tempe - Bahan makanan khas Indonesia memang ada banyak sekali, dan salah Ketika Anda mau mengolah tempe menjadi kering tempe, Anda tidak hanya bisa membuat yang. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan. Bunda bisa memasak Kering Tempe memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kering Tempe

  1. Anda butuh 1 papan tempe.
  2. Siapkan 8 siung bawang merah.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 sdm cabe giling (sy pake cabe giling padang).
  5. Sediakan 2 iris lengkuas.
  6. Kamu butuh 1 lbr daun salam.
  7. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan 2,5 sdm gula pasir.
  9. Siapkan 1 sdt garam halus.
  10. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  11. Kamu butuh Segenggam kacang tanah.

Cara memasak Kering Tempe

  1. Siapkan dulu bahan2 nya.. Iris/potong2 tempe kotak2 kecil, sisihkan. Kupas bawang merah, iris tipis untuk bawang goreng. Kupas bawang putih, haluskan (saya pake ulekan). Seduh asam jawa pake air panas. Siapkan juga 1 sdm cabe giling, lengkuas, daun salam dan daun jeruk yang sudah disobek2. Jangan lupa garam dan gulanya...
  2. Panaskan minyak untuk menggoreng bahan2. Pertama2 goreng tempe sebagian2 sampe kering..
  3. Setelah tempe selesai semua digoreng, lanjut kacang tanah, lalu bawang merah (goreng kering seperti bawang goreng), di wajan yg sama, sisihkan..
  4. Sisakan minyak di wajan tadi kurang lebih 3 sendok makan. Tumis bawang putih halus, aduk2 sebentar, masukkan cabe giling, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk2 lagi, tambahkan gula pasir & garam, aduk lagi sampai gulanya meleleh, kemudian siram dengan air asam jawa. Aduk2 sampai kadar airnya habis/mengental. Masukkan semua bahan2 yg sudah digoreng kering, aduk2 sampai bumbu merata dan mengering (api kecil). Matikan api..
  5. Kering tempe siap dinikmati..
  6. Selamat mencoba...

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Sangat mudah membuatnya.dan aku yakin udah di luar kepala ya kita kalau buat kering tempe ini. Siapa sich yang tidak kenal kering tempe? Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Tips Ibu saya selain menggoreng tempe hingga kering adalah menjemur potongan tempe di terik. Selain rasanya enak, kering tempe ini bisa bertahan cukup lama, yakni sekitar tiga pekan. Kering Tempe - Dengan adanya beberapa menu kuliner di atas karenanya Anda tak perlu kebingungan lagi untuk memilih menu masakan harian bagi keluarga tercinta. Demikianlah rekomendasi menu kuliner harian di rumah yang bisa Anda jadikan inspirasi. Mudah sekali bukan bikin Kering Tempe ini? Selamat mencoba.