Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan) - Menu kuliner harian di rumah – Memasak telah menjadi kewajiban bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta si kecil-anaknya. Sayangnya, ada satu dilema yang sering kali dihadapi oleh para ibu dalam pelaksanaan memasak, merupakan mengenai pembentukan varian menu kuliner sehari-harinya di rumah. Mengobrol mengenai menu kuliner memang acap kali kali membuat Anda menjadi linglung dan alhasil memasak menu yang sama sampai berkali-kali. Nah, agar Anda dapat memasak dengan menu-menu bervariasi tiap-tiap harinya, maka berikut akan diulas sebagian menu masakan harian di rumah yang dapat Anda jadikan acuan, merupakan:

Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan) Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya Karena minus protein maka saya membuat versi pempek kapal selam dengan isi telur di dalamnya. Sebenarnya membuat pempek ini sangat mudah. Bunda bisa memasak Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan) menggunakan 13 bahan dan 15 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan)

  1. Anda butuh 150 gram tepung terigu.
  2. Bunda butuh 200 gram tepung tapioka.
  3. Siapkan 2 butir telur (1 butir untuk adonan, 1 butir untuk isian).
  4. Siapkan 250 ml air.
  5. Anda butuh 1 sendok teh garam.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan Bahan Kuah.
  8. Anda butuh 600 ml air.
  9. Sediakan 250 gram gula merah.
  10. Sediakan 1-2 sendok makan asam jawa (sesuai selera keasaman).
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 buah cabe rawit (sesuai selera pedas sahabat).
  13. Bunda butuh Sejumput garam.

Cara buat Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan)

  1. Rebus air dengan bawang putih dan garam hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih matikan api. Tuang air ke dalam wadah yang berisi tepung terigu. Aduk rata hingga pulen.
  3. Kocok 1 butir telur di wadah terpisah. Tambahkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
  4. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai tepung habis, tuang sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
  5. Kocok 1 butir telur untuk isian pempek.
  6. Bentuk adonan dengan cara ambil 1 sendok makan (boleh lebih) adonan lalu bentuk bola. Sebaiknya tangan ditaburi tepung tapioka dulu agar adonan tidak lengket.
  7. Lubangi tengah bulatan dengan jari, kemudian pipihkan sedikit demi sedikit.
  8. Masukan telur dalam lubang, isi setengah lalu tutup atasnya dengan menekan secara perlahan.
  9. Didihkan air di panci.
  10. Jika sudah mendidih, masukkan pempek. Masak hingga mengembang (boleh didiamkan 5-10 menit agar memastikan pempek masak hingga ke dalam). Jika sudah masak, angkat dan tiriskan. Diamkan pempek hingga dingin.
  11. Panaskan wajan penggoreng yang telah berisi minyak. Goreng pempek hingga matang.
  12. Pembuatan kuah cuko ❤️ Rebus air dengan gula merah.
  13. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan dengan asam jawa beserta cabe-cabean.
  14. Aduk hingga rata, koreksi rasa.
  15. Sajikan pempek dengan mie kuning dan timun (timun lupa beli) 🤣👌🏿🙏🏻.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Pempek dos kapal selam siap untuk dihidangkan. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan) - Dengan adanya beberapa menu kuliner di atas maka Anda tidak perlu bingung lagi untuk memilih menu masakan harian bagi keluarga tercinta. Demikianlah rekomendasi menu kuliner harian di rumah yang bisa Anda jadikan ide. Mudah sekali kan memasak Pempek Dos Kapal Selam (tanpa ikan) ini? Selamat mencoba.