Pempek Teri - Menu kuliner harian di rumah – Memasak sudah menjadi keharusan bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta buah hati-anaknya. Sayangnya, ada satu problem yang tak jarang dihadapi oleh para ibu dalam progres memasak, yaitu mengenai pembentukan varian menu kuliner sehari-harinya di rumah. Berbicara mengenai menu kuliner memang kerap kali kali membikin Anda menjadi kebingungan dan akibatnya memasak menu yang sama hingga berkali-kali. Nah, agar Anda bisa memasak dengan menu-menu bervariasi tiap harinya, karenanya berikut akan diulas beberapa menu masakan harian di rumah yang bisa Anda jadikan referensi, yaitu:

Pempek Teri Anda bisa buat Pempek Teri memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pempek Teri

  1. Siapkan 350 gr tepung terigu.
  2. Siapkan 500 gr tepung tapioka.
  3. Siapkan 700 ml air.
  4. Anda butuh 3 siung bawang putih,haluskan.
  5. Siapkan 1 bks kaldu ayam bubuk (boleh skip,ganti sejumput garam).
  6. Sediakan 50 gr teri + 50ml air (blender).
  7. Siapkan Bahan lainnya.
  8. Anda butuh 50 gr tepung tapioka (untuk taburan).
  9. Sediakan 1 1/2 sdm garam (untuk air rebusan).
  10. Siapkan 5 sdm minyak sayur (untuk air rebusan).
  11. Siapkan 2 l air untuk rebusan.
  12. Kamu butuh Cuko.
  13. Sediakan 1 kg gula merah batok.
  14. Siapkan 1 ltr air.
  15. Siapkan 2 sdm garam.
  16. Kamu butuh secukupnya Cuka makan/asam Jawa.
  17. Sediakan Bumbu halus cuko,blender bersamaan.
  18. Siapkan 150 gr bawang putih.
  19. Anda butuh 100 gr cabe rawit hijau (jangan cabe rawit burung).

Langkah-langkah buat Pempek Teri

  1. Masukkan air ke dalam panci,tambahkan kaldu ayam bubuk,bawang putih halus dan blenderan teri,didihkan..setelah mendidih tuang ke dalam baskom yang berisi tepung terigu,aduk dengan sentong kayu hingga rata,dinginkan.
  2. Setelah dingin tambahkan tepung tapioka,aduk rata hingga kalis,setelah kalis bentuk adonan sesuai keinginan,jangan lupa taburi tangan dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket.
  3. Didihkan air,tambahkan garam dan minyak dalam rebusan,setelah mendidih,masukkan pempek,rebus hingga matang (tandanya mengapung di panci),angkat dan tiriskan (keatas nampan yang telah dialasi serbet bersih yang lembab),dinginkan pempek.
  4. Cuko : masukkan gula merah dan air ke dalam panci,masak hingga gula larut,masukkan bumbu halus dan bahan lainnya,masak hingga mendidih,sajikan (cuko akan lebih enak rasanya kalau sudah disimpan minimal 1hr didalam kulkas).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Pempek Teri - Dengan adanya sebagian menu kuliner di atas karenanya Anda tidak perlu linglung lagi untuk memilih menu masakan harian bagi keluarga tercinta. Demikianlah rekomendasi menu masakan harian di rumah yang bisa Anda jadikan inspirasi. Mudah sekali bukan bikin Pempek Teri ini? Selamat mencoba.