Nasi Uduk - Menu masakan harian di rumah – Memasak telah menjadi kewajiban bagi para ibu untuk menyenangkan dan memuaskan rasa lapar suami serta si kecil-si kecilnya. Sayangnya, ada satu situasi sulit yang sering dihadapi oleh para ibu dalam cara kerja memasak, yakni mengenai pembentukan varian menu masakan sehari-harinya di rumah. Berdialog mengenai menu masakan memang kerap kali kali membikin Anda menjadi kebingungan dan hasilnya memasak menu yang sama sampai berkali-kali. Nah, agar Anda bisa memasak dengan menu-menu bervariasi tiap-tiap harinya, maka berikut akan diulas sebagian menu masakan harian di rumah yang dapat Anda jadikan referensi, adalah:
Nasi uduk atau dalam bahasa Belanda Rijst vermengd met onrust van de liefde atau disingkat Jaloerse rijst adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica.
Konon, nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta sehingga sekarang banyak penjual nasi uduk yang memberi embel-embel 'Kebon Kacang' di tokonya untuk menarik pembeli.
Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket.
Anda bisa buat Nasi Uduk memakai 8 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Nasi Uduk
- Siapkan 2 1/2 cup beras.
- Bunda butuh 2-3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Kamu butuh 65 ml santan kara.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Anda butuh secukupnya Penyedap rasa sasa.
- Anda butuh secukupnya Air.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk
- Cuci bersih beras, daun salam dan sereh, tambahkan garam, gula dan sasa, masukan air (takaran air seperti hendak menanak nasi biasa disesuaikan dengan berasnya), tambahkan santan kara, aduk pelan saja bagian air dengan santannya. Tutup dan tekan cook..
- Setelah masak, jangan langsung dicabut listriknya, tunggu sebentar baru dicabut, setelah uapnya hilang, angkat, sambil diaduk pelan, buang daun2 dan serehnya, aduk sampai santannya tercampur rata. Nasi uduk sudah bisa dihidangkan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari
Nasi uduk ini sajian adalah sajian yg tetap eksis dan bahkan makin populer. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Nasi uduk literally means mixed rice in Indonesian. The name describes the dish preparation itself which requires more ingredients than common rice cooking and also varieties additional side dishes. Nasi Uduk - Dengan adanya beberapa menu kuliner di atas maka Anda tidak perlu bingung lagi untuk memilih menu masakan harian bagi keluarga tercinta. Demikianlah saran menu kuliner harian di rumah yang dapat Anda jadikan inspirasi. Mudah sekali bukan membuat Nasi Uduk ini? Selamat mencoba.